🔥 Class 7 Science – Chapter 3: HEAT
कक्षा 7 विज्ञान – अध्याय 3: ऊष्मा
1. Heat — ऊष्मा
Definition (English):
Heat is a form of energy that flows from a hotter object to a colder object.
परिभाषा (हिंदी):
ऊष्मा ऊर्जा का एक रूप है, जो अधिक गर्म वस्तु से कम गर्म वस्तु की ओर प्रवाहित होती है।
Example:
If we hold a hot cup of tea, heat flows from the hot tea to our hand.
यदि हम गर्म चाय का कप पकड़ते हैं, तो ऊष्मा गर्म चाय से हमारे हाथ की ओर जाती है।
2. Temperature — तापमान
Definition (English):
Temperature is the measure of the degree of hotness or coldness of an object.
परिभाषा (हिंदी):
तापमान किसी वस्तु की गर्माहट या ठंडक की मात्रा का माप है।
Example:
A cup of hot tea has a higher temperature than cold water.
गर्म चाय का तापमान ठंडे पानी की तुलना में अधिक होता है।
3. Thermometer — थर्मामीटर
Definition (English):
A thermometer is an instrument used to measure temperature.
परिभाषा (हिंदी):
थर्मामीटर एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग तापमान मापने के लिए किया जाता है।
Example:
A clinical thermometer is used to measure human body temperature.
क्लिनिकल थर्मामीटर का उपयोग मानव शरीर का तापमान मापने के लिए किया जाता है।
4. Clinical Thermometer — चिकित्सीय थर्मामीटर
Definition (English):
A clinical thermometer is a thermometer used to measure the temperature of the human body.
परिभाषा (हिंदी):
क्लिनिकल थर्मामीटर वह थर्मामीटर है जिसका उपयोग मानव शरीर का तापमान मापने के लिए किया जाता है।
Normal human body temperature:
37°C or 98.6°F
सामान्य मानव शरीर का तापमान:
37°C या 98.6°F
Important Points:
It is generally used to measure body temperature.
इसका उपयोग मुख्य रूप से शरीर का तापमान मापने के लिए किया जाता है।
It has a narrow range suitable for human body temperature.
इसमें मानव शरीर के तापमान के लिए उपयुक्त सीमित परास होता है।
5. Laboratory Thermometer — प्रयोगशाला थर्मामीटर
Definition (English):
A laboratory thermometer is an instrument used to measure the temperature of different substances in a laboratory.
परिभाषा (हिंदी):
प्रयोगशाला थर्मामीटर एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग प्रयोगशाला में विभिन्न पदार्थों का तापमान मापने के लिए किया जाता है।
Example:
It can be used to measure the temperature of hot water during an experiment.
इसका उपयोग प्रयोग के दौरान गर्म पानी का तापमान मापने के लिए किया जा सकता है।
Clinical vs Laboratory Thermometer
| Clinical Thermometer | Laboratory Thermometer |
|---|---|
| Measures body temperature | Measures temperature of substances |
| शरीर का तापमान मापता है | विभिन्न पदार्थों का तापमान मापता है |
| Used in medical purposes | Used in laboratories |
| चिकित्सा कार्य में उपयोग | प्रयोगशाला में उपयोग |
6. Celsius Scale — सेल्सियस पैमाना
Definition (English):
Celsius is a temperature scale in which the freezing point of water is 0°C and the boiling point of water is 100°C at normal atmospheric pressure.
परिभाषा (हिंदी):
सेल्सियस एक तापमान पैमाना है जिसमें सामान्य वायुमंडलीय दबाव पर पानी का हिमांक 0°C और क्वथनांक 100°C होता है।
Examples:
Freezing point of water = 0°C
Boiling point of water = 100°C
Normal body temperature = 37°C
7. Fahrenheit Scale — फारेनहाइट पैमाना
Definition (English):
Fahrenheit is a temperature scale used to measure temperature. The freezing point of water is 32°F and its boiling point is 212°F.
परिभाषा (हिंदी):
फारेनहाइट तापमान मापने का एक पैमाना है। इसमें पानी का हिमांक 32°F और क्वथनांक 212°F होता है।
Normal body temperature:
98.6°F
8. Transfer of Heat — ऊष्मा का स्थानांतरण
Definition (English):
The movement of heat from a hotter object to a colder object is called transfer of heat.
परिभाषा (हिंदी):
गर्म वस्तु से ठंडी वस्तु की ओर ऊष्मा के जाने की प्रक्रिया को ऊष्मा का स्थानांतरण कहते हैं।
Example:
A hot spoon placed in cold water transfers heat to the water.
गर्म चम्मच को ठंडे पानी में रखने पर चम्मच से पानी में ऊष्मा का स्थानांतरण होता है।
9. Modes of Transfer of Heat — ऊष्मा के स्थानांतरण की विधियाँ
ऊष्मा मुख्य रूप से तीन तरीकों से स्थानांतरित होती है:
Conduction — चालन
Convection — संवहन
Radiation — विकिरण
10. Conduction — चालन
Definition (English):
The transfer of heat through a substance from the hotter part to the colder part without the actual movement of the substance is called conduction.
परिभाषा (हिंदी):
किसी पदार्थ के गर्म भाग से ठंडे भाग की ओर पदार्थ के वास्तविक स्थानांतरण के बिना ऊष्मा के स्थानांतरण को चालन कहते हैं।
Example:
When one end of an iron rod is heated, the other end also becomes hot after some time.
जब लोहे की छड़ के एक सिरे को गर्म किया जाता है, तो कुछ समय बाद दूसरा सिरा भी गर्म हो जाता है।
Good Conductors — अच्छे चालक
जिन पदार्थों में ऊष्मा आसानी से गुजरती है, उन्हें अच्छे ऊष्मा चालक कहते हैं।
Examples: Copper, Aluminium, Iron
उदाहरण: ताँबा, एल्युमिनियम, लोहा
Poor Conductors/Insulators — कुचालक
जिन पदार्थों में ऊष्मा आसानी से नहीं गुजरती, उन्हें ऊष्मा के कुचालक कहते हैं।
Examples: Wood, Plastic, Rubber
उदाहरण: लकड़ी, प्लास्टिक, रबर
11. Convection — संवहन
Definition (English):
The transfer of heat in liquids and gases by the actual movement of particles is called convection.
परिभाषा (हिंदी):
द्रव और गैसों में कणों की वास्तविक गति द्वारा ऊष्मा के स्थानांतरण को संवहन कहते हैं।
Example:
When water is heated, hot water rises and cold water moves down. This process continues until the water gets heated.
उदाहरण:
जब पानी को गर्म किया जाता है, तो गर्म पानी ऊपर जाता है और ठंडा पानी नीचे आता है। यह प्रक्रिया पानी के गर्म होने तक चलती रहती है।
12. Radiation — विकिरण
Definition (English):
The transfer of heat without requiring a medium is called radiation.
परिभाषा (हिंदी):
बिना किसी माध्यम की आवश्यकता के ऊष्मा के स्थानांतरण को विकिरण कहते हैं।
Example:
We receive heat from the Sun through radiation.
उदाहरण:
हमें सूर्य से ऊष्मा विकिरण के माध्यम से प्राप्त होती है।
⭐ Important: Radiation can occur even through empty space.
महत्वपूर्ण: विकिरण निर्वात में भी हो सकता है।
13. Sea Breeze — समुद्री समीर
Definition (English):
The cool wind that blows from the sea towards the land during the day is called sea breeze.
परिभाषा (हिंदी):
दिन के समय समुद्र से जमीन की ओर चलने वाली ठंडी हवा को समुद्री समीर कहते हैं।
कारण:
दिन में जमीन समुद्र की अपेक्षा जल्दी गर्म होती है। जमीन के ऊपर की गर्म हवा ऊपर उठती है और उसकी जगह लेने के लिए समुद्र की ठंडी हवा जमीन की ओर आती है।
14. Land Breeze — स्थलीय समीर
Definition (English):
The cool wind that blows from the land towards the sea during the night is called land breeze.
परिभाषा (हिंदी):
रात के समय जमीन से समुद्र की ओर चलने वाली ठंडी हवा को स्थलीय समीर कहते हैं।
कारण:
रात में जमीन समुद्र की तुलना में जल्दी ठंडी हो जाती है। समुद्र के ऊपर की गर्म हवा ऊपर उठती है और जमीन की ठंडी हवा समुद्र की ओर बहती है।
15. Why do we wear light-coloured clothes in summer?
Answer (English):
Light-coloured clothes reflect most of the heat and keep our body relatively cool.
उत्तर (हिंदी):
हल्के रंग के कपड़े ऊष्मा का अधिकांश भाग परावर्तित कर देते हैं, इसलिए हमारा शरीर अपेक्षाकृत ठंडा रहता है।
16. Why do we wear woollen clothes in winter?
Answer (English):
Wool is a poor conductor of heat and traps air between its fibres. Air is also a poor conductor of heat. Therefore, woollen clothes reduce the loss of body heat.
उत्तर (हिंदी):
ऊन ऊष्मा का कुचालक है और उसके रेशों के बीच हवा फँसी रहती है। हवा भी ऊष्मा की कुचालक है। इसलिए ऊनी कपड़े शरीर की ऊष्मा को बाहर जाने से रोकते हैं और हमें गर्म रखते हैं।
⭐ Important Definitions – परीक्षा के लिए
Heat: Energy transferred from a hotter object to a colder object.
Temperature: Measure of the degree of hotness or coldness of an object.
Thermometer: Instrument used to measure temperature.
Conduction: Transfer of heat without actual movement of matter.
Convection: Transfer of heat by actual movement of particles in liquids and gases.
Radiation: Transfer of heat without requiring a medium.
Sea Breeze: Wind from sea to land during the day.
Land Breeze: Wind from land to sea during the night.
Good Conductor: A material through which heat passes easily.
Insulator: A material through which heat does not pass easily.
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