अध्याय 4 : दहन और ज्वाला — Full Concept Notes (Hindi)

अध्याय 4 : दहन और ज्वाला — Full Concept Notes (Hindi)

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✅ 1. दहन (Combustion) क्या है ? — परिभाषा

परिभाषा:

जब कोई पदार्थ ऑक्सीजन (वायु) की उपस्थिति में तेजी से जलता है और उष्मा (Heat) व प्रकाश (Light) उत्पन्न करता है, तो इस क्रिया को दहन कहते हैं।

उदाहरण:

• मोमबत्ती जलना

• लकड़ी का जलना

• गैस स्टोव जलना

• पेट्रोल/डीज़ल जलना

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✅ 2. दहन के लिए आवश्यक शर्तें (Conditions for Combustion)

दहन होने के लिए तीन चीजें आवश्यक हैं (Fire Triangle):

1️⃣ ज्वलनशील पदार्थ (Fuel)
2️⃣ ऑक्सीजन / हवा (Air)
3️⃣ उच्च ताप / तापमान (Heat)

अगर इन तीनों में से एक भी चीज़ हटा दी जाए तो दहन बंद हो जाता है।

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✅ 3. ईंधन (Fuel) क्या है? — परिभाषा

परिभाषा:

जो पदार्थ जलकर उष्मा (Heat) देता है, उसे ईंधन कहते हैं।

ईंधन के प्रकार:

📌 ठोस ईंधन – लकड़ी, कोयला
📌 द्रव ईंधन – मिट्टी का तेल, पेट्रोल, डीज़ल
📌 गैसीय ईंधन – LPG, CNG

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✅ 4. ज्वाला (Flame) क्या है?

परिभाषा:

जलते हुए पदार्थ से निकलने वाली चमकीली, उजली, प्रकाश देने वाली लौ को ज्वाला कहते हैं।

ज्वाला उन पदार्थों में बनती है जो गैसीय अवस्था में जलते हैं, जैसे

• मोमबत्ती

• मिट्टी का तेल का लैम्प

• गैस स्टोव

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✅ 5. ज्वाला के भाग (Parts of Flame)

मोमबत्ती की ज्वाला के 3 भाग होते हैं:

(1) बाहरी भाग (Outer Zone) – सबसे गर्म

• नीला दिखाई पड़ता है

• पूर्ण दहन होता है

• ताप सबसे अधिक

(2) मध्य भाग (Middle Zone) – पीला

• आंशिक दहन

• कालिख (Soot) बनती है

• ताप कम

(3) भीतरी भाग (Inner Zone) – सबसे कम गर्म

• काला दिखाई देता है

• वाष्पित मोम होता है

• दहन नहीं या बहुत कम

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✅ 6. आदर्श ईंधन (Ideal Fuel)

आदर्श ईंधन के गुण:
✔ सस्ता
✔ आसानी से उपलब्ध
✔ कम धुआँ
✔ ज्यादा ऊष्मा
✔ पर्यावरण को नुकसान न पहुँचाए

उदाहरण: LPG, CNG

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✅ 7. ईंधन दक्षता (Fuel Efficiency)

किसी ईंधन द्वारा 1 किग्रा द्रव्यमान पर छोड़ी गई ऊष्मा को उष्मीय मान (Calorific Value) कहते हैं।

इकाई — kJ/kg

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📌 8. आग कैसे बुझती है?

दहन की तीन शर्तों में से कोई एक हटाकर:

1️⃣ हवा रोककर
→ अग्निशामक यंत्र (CO₂ फोम)
2️⃣ ताप कम करके
→ पानी डालकर
3️⃣ ईंधन हटाकर

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📘 Most Important VVI Question–Answer (Class 8)

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Q1. दहन क्या है?

उत्तर:
ऑक्सीजन की उपस्थिति में किसी पदार्थ का तेजी से जलना और उष्मा व प्रकाश उत्पन्न करना दहन कहलाता है।

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Q2. दहन के लिए तीन आवश्यक शर्तें लिखिए।

1. ज्वलनशील पदार्थ

2. हवा/ऑक्सीजन

3. ताप

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Q3. ज्वाला क्या है?

उत्तर:
गैसीय पदार्थ के जलने पर बनने वाली चमकीली प्रकाशपूर्ण लौ को ज्वाला कहते हैं।

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Q4. मोमबत्ती की ज्वाला के तीन भागों के नाम लिखिए।

1. बाहरी भाग – सबसे गर्म

2. मध्य भाग – पीला भाग

3. भीतरी भाग – सबसे कम गर्म

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Q5. कौन-से पदार्थ ज्वाला के साथ जलते हैं?

• मोम

• मिट्टी का तेल

• गैस

• घी

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Q6. कालिख (Soot) क्यों बनती है?

उत्तर:
मध्य भाग में अपूर्ण दहन होने से कार्बन कण निकलते हैं जो कालिख बनाते हैं।

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Q7. आग बुझाने के तीन तरीके लिखिए।

1. ताप कम करना – पानी डालकर

2. हवा रोकना – ढँककर

3. ईंधन हटाना – गैस सिलिंडर बंद करना

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Q8. आदर्श ईंधन की विशेषताएँ क्या हैं?

• कम धुआँ

• अधिक ऊष्मा

• सस्ता

• आसानी से उपलब्ध

• सुरक्षित

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Q9. उष्मीय मान (Calorific Value) क्या है?

उत्तर:
1 किलोग्राम ईंधन के पूर्ण दहन पर निकलने वाली ऊष्मा की मात्रा को उष्मीय मान कहते हैं।

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Q10. LPG और CNG को आदर्श ईंधन क्यों माना जाता है?

• अधिक ऊष्मीय मान

• कम धुआँ

• कम प्रदूषण

• साफ जलते हैं

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