Chapter: Food from Plants (पौधों से मिलने वाला भोजन)
1. Plant (प्लांट) – पौधा
Definition (English): A plant is a living thing that makes its own food and gives us many useful things.
परिभाषा (Hindi): पौधा एक जीवित वस्तु है जो अपना भोजन स्वयं बनाता है और हमें कई उपयोगी चीजें देता है।
Examples: Mango plant, Rose plant, Neem plant
उदाहरण: आम का पौधा, गुलाब का पौधा, नीम का पौधा
2. Fruits (फ्रूट्स) – फल
Definition (English): Fruits are sweet and juicy parts of plants that we eat.
परिभाषा (Hindi): फल पौधों के मीठे और रसदार भाग होते हैं जिन्हें हम खाते हैं।
Examples: Apple, Mango, Orange, Guava
उदाहरण: सेब, आम, संतरा, अमरूद
3. Vegetables (वेजिटेबल्स) – सब्जियाँ
Definition (English): Vegetables are different parts of plants that we eat as food.
परिभाषा (Hindi): सब्जियाँ पौधों के अलग-अलग भाग होते हैं जिन्हें हम भोजन के रूप में खाते हैं।
Examples: Potato, Onion, Carrot, Cabbage
उदाहरण: आलू, प्याज, गाजर, पत्ता गोभी
4. Cereals (सीरियल्स) – अनाज
Definition (English): Cereals are food grains obtained from plants.
परिभाषा (Hindi): अनाज वे खाद्य पदार्थ हैं जो पौधों से प्राप्त होते हैं।
Examples: Rice, Wheat, Maize, Oats
उदाहरण: चावल, गेहूँ, मक्का, जई
5. Pulses (पल्सेस) – दालें
Definition (English): Pulses are seeds that we eat as food.
परिभाषा (Hindi): दालें वे बीज हैं जिन्हें हम भोजन के रूप में खाते हैं।
Examples: Gram, Kidney beans, Green gram, Red lentil
उदाहरण: चना, राजमा, मूंग, मसूर दाल
6. Cooking Oil (कुकिंग ऑयल) – खाद्य तेल
Definition (English): Cooking oil is obtained from seeds or fruits of plants.
परिभाषा (Hindi): खाद्य तेल पौधों के बीजों या फलों से प्राप्त होता है।
Examples: Mustard oil, Coconut oil, Groundnut oil
उदाहरण: सरसों तेल, नारियल तेल, मूंगफली तेल
7. Spices (स्पाइसेस) – मसाले
Definition (English): Spices make food tasty and flavorful.
परिभाषा (Hindi): मसाले भोजन को स्वादिष्ट बनाते हैं।
Examples: Black pepper, Cloves, Cinnamon, Turmeric
उदाहरण: काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, हल्दी
8. Tea (टी) – चाय
Definition (English): Tea is a drink obtained from plant leaves.
परिभाषा (Hindi): चाय पौधों की पत्तियों से प्राप्त पेय है।
Examples: Green tea, Black tea
उदाहरण: ग्रीन टी, काली चाय
9. Coffee (कॉफी) – कॉफी
Definition (English): Coffee is made from seeds of coffee plants.
परिभाषा (Hindi): कॉफी कॉफी पौधे के बीजों से बनाई जाती है।
Examples: Cold coffee, Black coffee
उदाहरण: कोल्ड कॉफी, ब्लैक कॉफी
10. Cocoa (कोकोआ) – कोको
Definition (English): Cocoa is obtained from plants and used to make chocolate.
परिभाषा (Hindi): कोको पौधों से प्राप्त होता है और चॉकलेट बनाने में उपयोग होता है।
Examples: Chocolate, Cocoa powder
उदाहरण: चॉकलेट, कोको पाउडर
Chapter: Food from Plants – Question Answer
1. Choose the correct words to fill in the blanks
(a) Kiwi and plum are fruits.
कीवी और प्लम फल हैं।
(b) Cabbage and spinach are leaves of plants.
पत्ता गोभी और पालक पौधों की पत्तियाँ हैं।
(c) Wheat and rice are cereals.
गेहूँ और चावल अनाज हैं।
(d) Bay leaf is a spice.
तेजपत्ता एक मसाला है।
(e) Carrot and radish are roots that we eat.
गाजर और मूली जड़ें हैं जिन्हें हम खाते हैं।
2. True (😊) / False (☹️)
(a) Potato and onion are stems we eat. → 😊 True
आलू और प्याज तने हैं जिन्हें हम खाते हैं।
(b) Kidney bean is a cereal. → ☹️ False
Correct: Kidney bean is a pulse.
राजमा अनाज नहीं, दाल है।
(c) Wheat is ground to make flour. → 😊 True
गेहूँ को पीसकर आटा बनाया जाता है।
(d) We eat only stems and roots of plants. → ☹️ False
Correct: We eat many parts of plants.
हम पौधों के कई भाग खाते हैं।
(e) Cocoa is used to make chocolate. → 😊 True
कोको का उपयोग चॉकलेट बनाने में होता है।
3. Name each kind of plant food
(a) Ginger → Spice
अदरक → मसाला
(b) Kiwi → Fruit
कीवी → फल
(c) Bitter gourd → Vegetable
करेला → सब्जी
(d) Wheat → Cereal
गेहूँ → अनाज
(e) Lentils → Pulses
दाल → दालें
4. Match the following
| Column A | Column B |
|---|---|
| (a) Pineapple, kiwi | Fruits |
| (b) Spinach, pumpkin | Vegetables |
| (c) Rice, maize | Cereals |
| (d) Red lentil, Bengal gram | Pulses |
| (e) Black pepper, cardamom | Spices |
5. Name two for each of the following
(a) Vegetables:
Carrot
Potato
सब्जियाँ: गाजर, आलू
(b) Fruits:
Mango
Apple
फल: आम, सेब
(c) Cereals:
Wheat
Rice
अनाज: गेहूँ, चावल
(d) Pulses:
Green gram
Red lentil
दालें: मूंग, मसूर
(e) Spices:
Clove
Turmeric
मसाले: लौंग, हल्दी
6. Answer the following
(a) What are some foods we get from plants?
We get fruits, vegetables, cereals, pulses, oils and spices from plants.
हमें पौधों से फल, सब्जियाँ, अनाज, दालें, तेल और मसाले मिलते हैं।
(b) What is wheat flour?
Wheat flour is made by grinding wheat grains.
गेहूँ के दानों को पीसकर गेहूँ का आटा बनाया जाता है।
(c) How are spices useful?
Spices make food tasty and flavorful.
मसाले भोजन को स्वादिष्ट बनाते हैं।
(d) What is cocoa used for?
Cocoa is used for making chocolate.
कोको का उपयोग चॉकलेट बनाने में किया जाता है।
7. Tick (✔) the correct options (MCQ)
(a) Turnip and radish are ______ we eat.
✔ (iv) roots
शलजम और मूली जड़ें हैं।
(b) Cauliflower and broccoli are ______ we eat.
✔ (iv) flowers
फूलगोभी और ब्रोकली फूल हैं।
(c) Kidney beans and green gram are ______
✔ (i) pulses
राजमा और मूंग दालें हैं।
(d) Clove is a ______
✔ (iii) spice
लौंग एक मसाला है।
0 Comments